Viticulture in the process of conversion. Mechanical harvesting. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressurage direct, Mutage sur jus. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Traditional corks. Sols argilo-calcaires.
Pinkish colour, Brilliant, rosé highlights.
Intense, subtle red fruit aromas, arômes de bonbon anglais.
Gourmande, generous, tangy, fresh tannin, smooth, good intensity, good length.
For the aperitif, Oysters, Fish dishes, Mediterranean cuisine, Ice creams and sorbets
6° - 8°
From 2021 to 2023
No allergens identified
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