Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve inox. Sols argilo-calcaires.
Couleur rubis, soutenue, reflets rubis.
Fruité, harmonieux, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges.
Vive, délicate, veloutée, notes de fruits noirs, tanins frais, tanins veloutés, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Onglet, Paupiettes de veau, Poulet rôti, Fromages de vache, Desserts aux fruits rouges
16° - 18°
De 2021 à 2026
Aucun allergène identifié
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